为深入贯彻落实“校园餐”突出问题专项整治“突击战”工作要求，切实强化校园食品安全监管责任，规范食堂运营管理，健全家校社协同共治长效机制，全面提升供餐服务品质，保障师生饮食安全与营养健康，湖北信息工程学校双喜校区与军马场校区分别于10月16日、17日，组织开展2025年秋季学期“‘食’安同行·‘味’爱负责”食堂管理公众开放日活动。

活动邀请家长代表、师生代表、人大代表、市场监管部门工作人员、新闻媒体及社会监督员等25人组成观摩团，走进食堂后厨实地查看，零距离监督校园餐食安全管理流程。

观摩团严格遵循“科技监管→食材存储→安全操作→餐食交付”标准化动线，重点聚焦食材采购、索证留样、加工操作、卫生管理、营养配餐等十个关键环节，深入了解管理措施落实情况，仔细核验校园餐食从“源头”到“舌尖”的全链条管控细节，确保食品安全“看得见、摸得着、放得心”。

湖北信息工程学校始终坚持“科技赋能、全链管控”食品安全管理理念，通过严格实施食堂物资供货商遴选公示与动态约谈机制、签订安全廉洁诚信供货协议、运用3C数字食堂监管系统实施实时监控；扎实推进聘请第三方机构定期审计食堂财务、落实每日值班领导陪餐制度、规范开展每周四“食堂后厨开放日”活动及师生满意度测评；畅通“举报信箱+线上反馈”监督渠道等系列举措，自觉接受主管部门监管和社会各界监督，着力构建“家+校+社”联动平台，引导师生、家长及社会人士共同担任食品安全监督员，促进形成校园食品安全共治格局，以高度的政治责任感守护师生“舌尖上的安全”防线。

（观摩团成员查看食材保管与储存情况）

（食堂负责人讲解食材信息溯源与留样措施）

（家长代表了解3C数字食堂监管系统）

（家长和师生代表试餐，进行满意度测评）

（人大代表和市场监管局工作人员全程督导开放日活动）